盧秀燕開全國第一槍！今日起校園「禁用液態蛋」
台中市長盧秀燕開全國第一槍，即日起校園暫停使用液態蛋入菜，只能用國產蛋現打入菜。台中市政府提供
太報Tai Sounds
作者 政治中心
巴西進口蛋爭議已延燒2周，各地方政府針對學校團膳使用蛋源用嚴格標準檢視，其中，台中市府昨天啟動稽查，市長盧秀燕今（9/19）更宣布「即日起台中學校營養午餐一律禁用液態蛋」，只能選用「國產現打蛋」入菜，此禁令將維持到市場蛋源供應穩定為止。
盧秀燕今日上午主持市政會議，她指出，市府衛生局食安處繼續追查有問題蛋的流向，昨日也派出營養師到轄內19間學校團膳公司稽查，未查獲違規情事。
盧秀燕指出，保護孩子食安是第一優先，台中市於去年就修訂學校午餐供應契約，用最嚴格的規定去檢視廠商的食材，包括必須使用國產肉、國產蛋，此項規定目前是全國最嚴謹的標準。
另外，昨日稽查學校團膳時，有發現業者使用「具有來源的液態蛋」，不過為了堵絕漏洞，盧秀燕在會議上宣布，「自今日起，學校午餐暫停使用液態蛋，一律使用現打的國產蛋」，此禁令將執行到國內市場機蛋供應安全穩定為止。
盧秀燕表示，她知道這項禁令會造成團膳業者的麻煩，但目前情況特別，請業者配合，一起守護兒童的食安健康。
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