盧秀燕開全國第一槍!今日起校園「禁用液態蛋」
太報Tai Sounds
作者 政治中心
巴西進口蛋爭議已延燒2周,各地方政府針對學校團膳使用蛋源用嚴格標準檢視,其中,台中市府昨天啟動稽查,市長盧秀燕今(9/19)更宣布「即日起台中學校營養午餐一律禁用液態蛋」,只能選用「國產現打蛋」入菜,此禁令將維持到市場蛋源供應穩定為止。
盧秀燕今日上午主持市政會議,她指出,市府衛生局食安處繼續追查有問題蛋的流向,昨日也派出營養師到轄內19間學校團膳公司稽查,未查獲違規情事。
盧秀燕指出,保護孩子食安是第一優先,台中市於去年就修訂學校午餐供應契約,用最嚴格的規定去檢視廠商的食材,包括必須使用國產肉、國產蛋,此項規定目前是全國最嚴謹的標準。
另外,昨日稽查學校團膳時,有發現業者使用「具有來源的液態蛋」,不過為了堵絕漏洞,盧秀燕在會議上宣布,「自今日起,學校午餐暫停使用液態蛋,一律使用現打的國產蛋」,此禁令將執行到國內市場機蛋供應安全穩定為止。
盧秀燕表示,她知道這項禁令會造成團膳業者的麻煩,但目前情況特別,請業者配合,一起守護兒童的食安健康。
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