木鱉果外觀超獵奇 一剖開他驚：像動物內臟
Patrick與Lena，日前訪彰化木鱉果園。外觀奇特，但卻營養又美味的木鱉果，讓他們大開眼界。（圖／翻攝「旅遊真台灣 Travel North Taiwan」YouTube）
民視新聞網
影音中心／吳恩昀報導
橘紅外皮帶刺的「木鱉果」，茄紅素是番茄的25倍，因為營養價值極高，而被稱為「來自天堂的果實」，雖然台灣有種植，不過普及度並不高。YouTube頻道「旅遊真台灣」的Patrick與Lena，日前拜訪位於彰化的木鱉果園，外皮帶刺，比臉還大的木鱉果，不僅外型奇特，剖開更是讓Patrick與Lena大吃一驚，鮮紅的種子讓Patrick直呼：「看起來像動物的內臟！」
來到木鱉果園，園主們熱情招呼Patrick和Lena，園主洲洲哥分享，木鱉果是地球表面養分最多的果實，包含茄紅素、花青素、玉米黃質、輔酶Q10、Omega3等，時常被做成各種保健食品。剖開果實，整排鮮紅種子讓Patrick和Lena大吃一驚，Patrick直呼：「好血腥的感覺！看起來像動物的內臟！」去掉有毒的種子，兩人試吃包裹種子的紅色外囊，Lena覺得有「堅果味」，Patrick則表示，比較像「地瓜」。最後，兩人也品嚐了用木鱉果做成的各種料理，木鱉果雞湯讓Patrick一喝就愛上，湯裡Q彈的木鱉果實，意料之外的口感，讓他直呼好神奇。
(原始連結)
